1.

五花肉、无骨猪大腿肉切块

2.

香菇、腐竹用温水泡发10-20min，鸡蛋煮熟剥皮待用

3.

肉类冷水下锅，放入姜片煮开去血水，然后凉水冲净

4.

1.

大米和糯米1:1混合均匀。

2.

放入空气炸锅200度30分钟。（这是懒人办法）没有空气炸锅就放到锅里炒。

1.

料油材料：玉米油500克，香叶3-4片，八角2个，桂皮3克，白蔻3克，花椒2克，大葱300克，姜200克，小洋葱50克，大蒜50克，香菜根20克，芹菜30克拌菜材料：紫甘蓝100克，黄瓜200克，胡萝卜100克，娃娃菜或大白菜150克，豆皮100克，蒜20克，瘦肉100克，干辣椒10克拌菜调料：盐2小勺，鸡精2小勺，生抽3大勺，醋5大勺，糖6小勺

2.

料油做法：所有材料准备齐全,把香叶，白蔻，桂皮，八角放入水中浸泡半个小时

1.

准备材料

2.

青蒜切段，肉切片，蒜切末，姜切末

3.

1.

鲫鱼杀洗干净擦干水份，加生抽料酒和葱姜碎腌上

2.

腌好的鱼拍上干淀粉

3.

坐锅烧油，油要热到冒烧的程度，放鱼入锅炸制

4.

炸好的鱼要回一下锅，保证鱼炸透

5.

1.

红枣泡好去核，淀粉加水调成稀糊，红枣均匀挂糊，放入油锅炸至外糊酥脆，炸好的红枣捞起备用

2.

猪肥肉切条，撒少许面粉将白肉挂匀；淀粉加水调成黏糊，肥肉均匀挂满面糊，挂糊的肉入油锅炸至外糊酥脆

1.

酸菜切好备用

2.

排骨反复清洗换水，去除血水

3.

1.

在美食杰感恩节比赛获奖的一只特产土鸡

2.

东北特有的红蘑（也叫松树散），可以用其它蘑菇代替

1.

准备好姜蒜末

2.

藕夹馅：加入香油、盐、鸡粉、酱油、糖、胡椒、生姜末、大蒜末、蛋清搅拌均匀即可

1.

猪肉剁成肉糜，香葱洗净切碎

2.

肉糜加入少许食盐、蚝油、酱油和切碎的香葱调和成肉馅