1.
Pancia di maiale lavata con acqua calda
2.
1.
Taglia il maialino in un blocco lungo 3 cm
2.
Aggiungere sale e vino di riso, mescolare bene, aggiungere l’albume dopo il piclaggio per mezz’ora.
1.
Dividere lo zoccolo del maiale in due parti, separare la carne disossata e grattarla via.
2.
Tagliare lo zenzero, preparare 2 ottagonali, 1 cannella
1.
Lavare la carne del filetto e tagliarla in filamenti uniformi, quindi mescolare il sale, l’amido e il vino da cucina e marinare per un po ’.
2.
1.
Ingredienti: carne di maiale, ananas, peperone verde
2.
Diamanti a taglio verde e pepe rosso
1.
Tritare il maiale fine, aggiungere salsa di soia, zucchero fine, cucinare vino, amido di mais e olio di sesamo, mescolare bene
2.
1.
Preparare materiali, taro, pasta di fagioli, zucchero, strutto
2.
Il taro viene sbucciato e lavato e la padella viene cotta a vapore.
1.
Lavare le zampe di maiale sulle ossa, marinare con sale per circa 30 minuti, lavare
2.
1.
Pancia di maiale, coscia di maiale senz’ossa tagliata
2.
Funghi e yuba vengono immersi in acqua tiepida per 10-20 minuti e le uova vengono cotte e sbucciate per l’uso.
3.
1.
Mescolare uniformemente riso e riso glutinoso 1: 1.
2.